1er cake au coeur blond....

Dans la presse féminine, nous avions trouver avec ma louloute

une recette pour un cake à coeur blond.

On s'est dit "on tente"

Voici le notre, nous n'avions pas trouvé de chocolat blond, on a pris du chocolat blanc

C'était bon quand même...

A vos fourneaux....

Donc, on vous donne la recette :

Pour 6 pers. Prép. : 30 min

cuisson : 1h  Niveau Simple

Coût : Eco

Pour le coeur du gâteau :

3 oeufs

130 g de chocolat blond

120 g de sucre

80 g de farine

80 g de beurre

Pour le cake :

3 oeufs

130 g de chocolat noir

120 g de sucre

80 g de farine

80 g de beurre

Le coeur :

faîtes fondre le beurre sur feu doux avec le chocolat.

Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre

Ajoutez le mélange beurre-chocolat et la farine

Incorporez les blancs d'oeufs en neige

Versez la pâte dans un moule à cake et enfournez à 180°C (th.6) pour 35 min

Laissez refroidir et taillez des coeurs (ou autres) dans les tranches à l'emporte-pièce

Le cake :

¨Procédez pour la pâte comme pour le coeur

Versez un premier tiers de pâte dans un moule à cake

Déposez dessus les coeurs (ou autres) debout, en les serrant

Recouvrez de pâtes (2/3 restants)

Enfournez pour 30 min à 180°C

Laissez tiédir puis démoulez avant de trancher